Com até menu vegetariano, o “bandejão” da Universidade de Campinas é boa opção para quem quer economizar comendo bem. É difícil associar uma boa refeição com valor acessível, mas a Unicamp, Universidade Estadual de Campinas, conseguiu unir essas duas qualidades e oferecer em seus restaurantes um cardápio com inúmeras opções para agradar todos os gostos, até mesmo os vegetarianos. Nesse artigo vamos mostrar tudo o que você precisa saber sobre o Cardápio Unicamp.

A Unicamp

Antes de começar a falar sobre o Cardápio Unicamp, vale ressaltar que a Universidade é considerada uma das mais tradicionais universidades do país, a Universidade Estadual de Campinas, localizada na cidade de Campinas, interior de São Paulo, foi fundada em 1.962 e oferece 70 cursos de graduação e 153 cursos de pós-graduação.

A universidade é mantida pelo Governo do Estado de São Paulo, assim como a Universidade de São Paulo (USP), a Universidade Estadual Paulista (Unesp) e a Universidade Virtual do Estado de São Paulo (Univesp).

Cardápio Unicamp

Seu campus possui uma área de 350 hectares e está localizado na Cidade Universitária Zeferino Vaz, no distrito de Barão Geraldo.

Em 2016, a Unicamp foi considerada a 191º melhor universidade do mundo no conceituado ranking QS World 2016, sendo a segunda universidade brasileira mais bem colocada da lista perdendo apenas para a Universidade de São Paulo (USP). Veja abaixo um vídeo para você conhecer melhor a Unicamp:

Cardápio Unicamp – O “bandejão”

Organizado pela Divisão de Alimentação da Unicamp, os cardápios dos restaurantes da universidade são desenvolvidos sob os cuidados de nutricionistas e engenheiros de alimentos, e podem ser apreciados em diversos refeitórios da tradicional universidade pública.

O “bandejão” da Unicamp, como é conhecido popularmente pelos alunos e docentes, completou 40 anos em 2016 e serve diariamente 14 mil refeições por dia, segundo dados da própria Universidade.

A Divisão de Alimentação é responsável por abastecer o Restaurante Universitário, o Refeitório da Administração, o Restaurante da Saturnino, o Refeitório do Hospital de Clínicas, o Restaurante da Faculdade de Ciências Aplicadas, a Faculdade de Odontologia de Piracicaba, a Faculdade de Tecnologia, o Colégio Técnico de Campinas, o Colégio Técnico de Limeira e a DEdIC – Divisão de Educação Infantil e Complementar. Desses, o Restaurante Universitário, ou RU como é chamado pelos alunos, é o mais conhecido onde passam aproximadamente 10 mil pessoas por dia.

Cardápio Unicamp: Refeições

O café da manhã do Restaurante Universitário é o único que não costuma variar dia após dia. Café, leite, frutas e pães quase sempre estão disponíveis.
Já o cardápio do almoço e jantar costuma mudar todos os dias. Ingredientes frescos dão a sensação de uma comida caseira e leve. O menu da semana é divulgado no site da Unicamp e no aplicativo Unicamp Serviços.

Todas as refeições possuem duas ou três opções de pratos principais, uma opção de salada, uma sobremesa e um suco, além de arroz e feijão. Planejado por nutricionistas, o cardápio é montado com um cuidado para apresentar todos os nutrientes necessários em uma refeição.

Restaurante Unicamp

Desde 2013, o “bandejão” oferece um cardápio vegetariano ou seja, além dos tradicionais pratos principais, há sempre uma opção para quem não come carne. Receita criativas a base de legumes e sementes e pratos com proteína texturizada de soja, as PTS, são comuns no menu.

Para quem tem restrições alimentares, a Unicamp discrimina em seu site, junto ao cardápio, as receitas que levam glúten, ovos e lactose.

Cardápio Unicamp para emagrecer

O Cardápio Unicamp também é uma boa opção para quem busca uma alimentação saudável ou quem quer emagrecer. O arroz integral faz parte dos itens fixos, assim como o arroz branco e feijão. Nos pratos principais sempre há uma receita mais leve como abobrinha refogada ou torta de soja vegetariana ao molho de tomate, por exemplo. Além disso, em vez de sobremesas pesadas, normalmente é servido frutas ou barras de cerais.

Cardápio Unicamp para emagrecer

Preços e horários das refeições

O que poucos sabem é que o Restaurante Universitário não é de uso exclusivo para alunos, docentes e funcionários da Unicamp. Visitantes também podem fazer suas refeições lá por uma pequena diferença de preço.

O valor para visitantes no almoço e jantar é de R$ 12,60 por refeição e o café da manhã sai por R$ 8. Alunos pagam R$ 2 durante o almoço e jantar e R$ 1 no café da manhã. Já docentes e pesquisadores pagam R$ 7,75 no almoço e jantar e R$ 2 durante o café da manhã. Os valores foram atualizados em maio de 2016 para almoço e jantar e fevereiro de 2016 para o café da manhã. Crianças até 12 anos não pagam, mas só podem frequentar os restaurantes acompanhados dos pais.

O Restaurante Universitário funciona de segunda a sexta-feira. O café da manhã é servido das 7h às 8h30. O horário de almoço é das 10h30 às 14h. Já o jantar é das 17h30 às 19h45.

Sobre as filas do restaurante Unicamp

Se você não é aluno ou professor pode se assustar um pouco com o movimento do restaurante. Apesar do amplo espaço do refeitório e das diversas mesas é normal filas em horários de pico. Se possível, tente evitar fazer suas refeições nos momentos que antecedem e precedem as aulas.

A Unicamp possui quatro turnos de aulas: matutino (das 8h às 12h), vespertino (das 14h às 18h), integral (das 8h às 12h e das 14h às 18h) e noturno (das 19h às 23h). Quem quer fugir do tumulto opte por fazer refeições durante as aulas. Se você for almoçar por volta das 11h, por exemplo, dificilmente ficará em filas.

Outra alternativa para escapar do tumulto é aproveitar o Refeitório da Administração e o Restaurante da Saturnino que também servem o mesmo cardápio do Restaurante Universitário no almoço e jantar, mas não costumam receber a mesma frequência alunos. O Refeitório da Administração funciona das 11h30 às 14h e das 17h30 às 19h. Já o Restaurante da Saturnino abre um pouco antes para o almoço, às 11h e funciona até as 14h. O jantar é servido das 17h30 às 19h.

Cardápio Unicamp horario

Restaurante Unicamp: Endereço

Se você não está acostumado a frequentar o campus, não é preciso ficar com medo de ser perder dentro da Cidade Universitária. O Restaurante Universitário fica na Avenida Érico Veríssimo, 50 entre a Praça do Ciclo Básico e a Praça Henfil.

Já o Refeitório Administrativo fica na Rua Bernando Sayão, 198, próximo a Escola Livre de Música.

Por fim, o Restaurante da Saturnino fica na Rua Saturnino de Brito, 314, ao lado do EXTECAMP – Escola de Extensão da Unicamp e próximo da Faculdade de Engenharia Civil, Arquitetura e Urbanismo.

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Cardápio Unicamp

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