Veja nesse artigo o Cardápio de Sucos. Aprenda quais são os melhores sucos detox, naturais, saudáveis e para crianças.

Refrescantes, leves e benéficos para a saúde, os sucos são grandes aliados para quem quer matar a fome sem sair da dieta e ainda adquirir parte dos nutrientes necessários do dia como sais minerais, vitaminas e aminoácidos.

Recomenda-se consumir até três frutas por dia para ter uma vida saudável. Mas em apenas um suco é possível juntar essas ou até mais frutas e vegetais de uma vez só. Por isso além de ser uma maneira deliciosa de se hidratar, os sucos são uma garantia de uma vida mais saudável. Veja abaixo o Cardápio de Sucos que preparamos exclusivamente para você.

Cardápio de Sucos e Vitaminas

A lista de benefícios dos sucos é imensa. Dá para se dizer que existe um suco para cada tipo de problema de saúde. Por isso eles são muito usados como remédios naturais para evitar e combater doenças.

Cardápio de Sucos

Para doenças passageiras como gripes e resfriados, recomenda-se a ingestão de alimentos com vitamina A, vitamina C e vitamina E. Frutas como limão, laranja, manga, abacaxi, kiwi e morango são algumas das inúmeras frutas que possuem vitamina C. A vitamina A está presente na cenoura, tomate, abóbora e agrião. Já a vitamina E pode ser encontrada na couve, abacate e no mamão.

O segredo para criar um suco antigripal é unir ingredientes que contêm as três vitaminas. Nesse caso, por exemplo, um ótimo suco seria de laranja com cenoura e agrião.

Além disso, existem sucos famosos por ajuda combater doenças específicas. O suco de maçã, por ter alto teor de pectina, é uma excelente fonte de rejuvenescimento. O suco de abacaxi possui substâncias que ajudam a digestão, além de aliviar a cólica menstrual. O suco de uva ajuda a manter os músculos flexíveis, por isso é indicado para quem faz academia. Já o suco de mamão é ótimo para constipações.

Cardápio de Sucos – Detox

Nos últimos anos, os sucos detox têm feito o maior sucesso para quem busca emagrecer de maneira saudável e sem muito sofrimento. De maneira prática, os sucos detox fazem uma limpeza no nosso organismo eliminando toxinas e, assim, sendo considerado um Cardápio de Sucos para emagrecer

Os mais conhecidos e os queridinhos das celebridades fitness são os sucos verdes que levam as folhas verde-escuras como base da receita. Veja abaixo um vídeo de como fazer esse suco para emagrecer:

Conhecendo os sucos verdes

O suco verde quando consumido pela manhã em jejum pode fazer milagres e além de emagrecer, ajuda na digestão e no fortalecimento do sistema imunológico. A couve, espinafre, agrião e rúcula são as mais usadas no preparo. Não existe uma receita única de suco verde, são várias as alternativas de preparar.
Cardápio de Sucos detox

Quem não consegue ingerir apenas as folhas batidas, pode acrescentar até duas frutas para adocicar a mistura. Os legumes e raízes também são bem-vindos já que possuem propriedades diuréticas e antioxidantes.

Apesar de não existir uma receita exata, os sucos verdes normalmente seguem a seguinte fórmula: um punhado de folhas verde-escuras + uma porção de fruta com pouca caloria + suco de um limão + uma porção de legumes. Veja aqui famosos que não abrem mão do suco verde.

Sucos Roxos e Vermelhos

Vale destacar que o suco verde não é o único suco detox que existe. Os sucos roxos ou vermelhos, preparados com beterraba, açaí, hibisco ou frutas vermelhas, também possuem propriedades antioxidantes e são excelentes fonte de energia, ideais para ser consumido antes da academia.

Também é preciso tomar cuidado com frutas muito calóricas e que possuem altas quantidades de frutose, o açúcar natural das frutas. Ás vezes, em vez de ajudar no emagrecimento, essas frutas podem ser grandes inimigas no combate contra os quilos extras.

Um copo cheio suco de laranja, por exemplo, costuma levar em média de 5 a 6 laranjas, ou seja é o mesmo que consumir seis laranjas de uma vez só. A laranja é uma fruta que possui bastante frutose, logo esse suco não é recomendável para quer emagrecer.

Cardápio de Sucos para lanchonete da escola

Preparar uma lancheira saudável é uma preocupação diária da maioria dos pais. Evitar que os pequenos consumam grandes quantidades de frituras, açúcares e gorduras não é tão fácil quanto parece, por isso uma boa alternativa é apelar para os sucos e vitaminas.Cardápio de Sucos para lanchonete

Porém, atente-se a algumas dicas para evitar que a criança tome tudo e que o suco não estrague até a hora do intervalo:

  • Opte por frutas que não oxidem muito rápido, como o maracujá, por exemplo.
  • Congele os sucos para aumentar sua durabilidade e só retire do congelador uma hora antes de levar a criança para a escola.
  • Use garrafas térmicas para que o suco resista aos dias mais quentes.
  • Use e abuse nas combinações de frutas, legumes e hortaliças. Disfarce ingredientes que seu filho não gosta de ingerir, como legumes e verduras, com outras frutas que ele gosta.
  • Os sucos doces são os favoritos da criançada. Para evitar a adição de grandes quantidades de açúcar, substitua-o por mel ou opte por frutas mais adocicadas, como morango ou pêssego.

Fuja dos sucos industrializados

Outro erro comum que cometamos é achar que os sucos industrializados, ou seja aqueles vendidos em caixas ou em pó, são mais saudáveis que refrigerantes ou bebidas alcoólicas.

Práticos, esses sucos são bastantes consumidos por quem vive na correria e não tem muito tempo para elaborar receitas com várias frutas. Porém, esses “sucos”, que na realidade muitas vezes possuem menos de 5% de suco, são péssimos para saúde.

Os sucos industrializados, em sua maioria, possuem uma alta quantidade de açúcar, quase a mesma dos refrigerantes, ou seja, nada indicados para diabéticos e pessoas que querem emagrecer.

Ingredientes para sucos que merecem atenção

Além das frutas, existem outros ingredientes que merecem atenção por ser benefícios para a saúde e que podem ser facilmente adicionados aos sucos.

O gengibre, além de refrescante, ajuda a emagrecer, possui ação anti-inflamatória e antioxidante. Ele pode ser considerado um ingrediente essencial para seu suco detox. Muito versátil, o gengibre pode ser usado em diversas receitas. Com couve e água de coco, junto com suco de limão ou até mesmo com melancia.